桂林米粉，广西桂林地区特色小吃，其特点是粉条细软柔韧，卤水味道鲜美。卤水的制作方法，一般是将茴香、八角、花椒、桂皮、陈皮、甘草、草果、豆鼓等佐料作卤水包，再将猪肉...查看详情>>

16-10-28 11:18:16 80 桂林米粉

馄饨是中国的传统美食，源于汉朝，发展至今，已经成为名号繁多，制作各异，鲜香味美的著名小吃。馄饨在全国各地有多种叫法江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包...查看详情>>

16-10-17 10:21:00 120 馄饨

说起海南粉，尽管不见经传，上不了大雅之堂，但的确是海南人童叟皆喜的风味小吃。大到海口，小到村镇，到处可看到这种铺摊。不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬季，只要花上几元...查看详情>>

16-10-16 10:28:12 165 海南粉

抱罗粉，是海南人最常吃的一种粉，在琼北又叫做粗粉汤。它来自海南文昌的抱罗镇，从明代开始就是海南著名的风味小吃。 抱罗粉/资料图 抱罗粉味道的精华主要来自汤靓。过去的汤...查看详情>>

16-10-14 11:00:00 80 抱罗粉

石板、石锅成了当今最时髦的餐炊合一的盛具，它以其古朴新奇的特点广受食客一青睐，大有在某类菜肴中代替铁板、铁锅之势。古人说美食不如美器，虽是盛器不同，但给人在饮食心...查看详情>>

16-10-13 10:08:38 122 石板鱼

广州人的传统食品离不开粥、粉、面和点心。对于老广州人来说，最能勾起集体回忆的，除了艇仔粥，就是沙河粉了。 炒河粉/资料图 沙河粉是广州米制粉的一绝，已有超过百年的历史...查看详情>>

16-10-06 10:13:26 101 沙河粉

黄山烧饼好吃，因而它有另外一个大名鼎鼎的称呼蟹壳黄。做好的黄山烧饼外形似蟹壳，烤得焦黄像蟹黄的颜色，故而叫做蟹壳黄。这么好吃的烧饼怎么做出来的?简单，弄张皮子弄点馅...查看详情>>

16-09-29 11:59:28 173 黄山烧饼

豆腐被人们俗称为豆做的起司或田里生出的肉，质地柔嫩，容易消化，是优质蛋白的来源。几乎不会缺席任何煲类或汤类的豆腐，还是很受欢迎的减肥食品。豆腐中不仅含有豆类具有的...查看详情>>

16-09-27 10:42:00 85 酱豆腐

一颗豆子圆又圆，推成豆腐卖成钱，人人说我生意小，小小生意赚大钱。这首旧社会广为流传的童谣，远未概括尽贵阳人的生意经。豆子变豆腐，不过是千百年来一以贯之的一种吃法，...查看详情>>

16-09-24 12:12:36 158 豆腐圆子

陕西的面食全国闻名，到了夏天，更是所有皮子的天下，米皮、面皮、酿皮 都是爽滑筋道、滋味十足的消署食品。西安是西北的火炉，最热的溽暑天气常常会超过40摄氏度，这样的天气...查看详情>>

16-09-16 16:51:16 200 麻酱酿皮