哪里有学做馄饨的地方?
馄饨是中国的传统美食，源于汉朝，发展至今，已经成为名号繁多，制作各异，鲜香味美的著名小吃。馄饨在全国各地有多种叫法——江浙等大多数地方称“馄饨”，而广东则称“云吞”，湖北称“包面”，江西称“清汤”，四川称“抄手”，新疆称“曲曲“等等。
馄饨/资料图
银饨在制作时香飘万里，因此，又叫“千里香馄饨”。“千里香馄饨”外观清澈，皮薄馅大，品莹剔透，口感滑爽，是一种既有地方特色，又适合全国人民口味的食品。
馄饨怎么做?馄饨原料配方是什么?看完这些你就明白了~(以小馄饨做法为例)
制作小馄饨所需原料配方：
市售馄饨皮25张，肥瘦3:7的猪肉糜50克，盐1/2茶匙，料酒1茶匙，清水1汤匙，五香粉1小撮，糖1小撮，酱油1汤匙，猪油半汤匙，鲍鱼1小把，大葱丝适量
具体做法：
1、烧一锅热水，烧水的时候做馄饨。馅料材料混合后向一个方向搅打上劲。取一张馄饨皮，中间包入一个指甲盖大小的肉馅。
2、在手心捏一捏，把面皮和面皮直接捏紧生坯就完成了。生坯完成后放入沸水中煮，煮馄饨的过程中准备料碗。
3、酱油和猪油放在1个碗里(另外也可以加些醋和辣椒油)。
4、加入提前泡发焯熟的鲍鱼边，撒1把大葱丝。(也可以加虾皮、开洋。另外还有蛋皮和紫菜也是常用的)。
5、小馄饨熟得很快，沸水下锅，再次开锅后2-3分钟就可以捞出沥水。
6、煮好的小馄饨放入料碗中拌匀，再添1勺煮馄饨的汤即可。
写在比较后：
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