广州煲仔饭去哪里学

时间：2019-01-09 来源：食尚香

　　广州煲仔饭培训广式煲仔饭培训班煲仔饭做法，煲仔饭培训深圳哪里有?香港和广东人都对煲仔饭情有独钟，吱吱作响的米饭上铺着油亮亮的腊味，倒上酱料，拌匀了米饭，简直是人间一大美味!煲仔饭是广东的传统美食，广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝瘦肉、窝蛋牛肉、咸鱼、黄鳝、田鸡等等。通常把淘好的米放入“煲”中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。煲出来的饭比较香口，齿间留香，回味无穷。

广式煲仔饭

　　1.煲仔饭的原料、配料的选取与保存。

　　2.大米的选择与泡制处理方法。

　　3.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.

　　4.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

　　5.培训煲仔饭青菜的处理方法。

　　6.培训煲仔饭肉料的腌制手法。

　　7.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。

　　8.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。

　　实战培训

　　1开店的各项预算，设备的准备与应用

　　2具体店面布局设计、装修设计方案

　　3菜单的定价参考及设计。

　　4开店选址与营销技巧

　　5收银机的管理与应用

　　6产品的利润分析

　　7开店盈亏状况分析0

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