哪里可以学做云吞面技术

　　云吞面是在五十年代香港经济比较低潮时兴起的,至今天,车仔面和云吞面依然甚得人心,而价格方面则有贵有平。不过这些小贩式经营己成为历史陈迹。车仔面再没有车仔,这也是香港的转变的一部份。而香港的云吞,是香港独特的虾肉饺子,只有香港才可以吃到,或到中国一些铺子,放汤或油炸,再配合油菜或炸鱼皮,真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有车仔面和云吞面售卖,如果想品尝一下车仔面和云吞面的美味,香港的大街小巷可是随处。　　　云吞面怎么做?云吞面做法配方?

　　云吞面配方：面150公克，青菜适量，鲜虾云吞4个，鲜味汤头500㏄，韭黄2条，A.盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉少许，B.油少许

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　　云吞面做法配方：

　　将面及青菜烫熟放入碗内备用。将云吞用滚水煮约3 分钟后捞起放在作法1的面上。鲜味汤头加入调味料A调味，倒入作法2的碗，再将韭黄切成小段撒上，再滴上少许油即可。　1、我们拥有1400平米的现代化专业培训基地，在同行中绝无仅有。

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　　云吞面店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，不限制店面，摆摊方便，并且减少大量成本。一般一份18块钱左右，每天可卖120份，日销售额：18×120=2160元;月销售额：2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：64800元-25000元=39800元;年纯利润：39800元×12月=47.76万元;可以完全保证，多半年可全部回本，制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目!

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