食尚香蛋挞培训
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，蛋挞由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，而味道香甜醇厚，松软可口。精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞。
培训流程
1、蛋挞文化。
2、软蛋挞制作原理。
3、制作软蛋挞的器具及使用。
4、硬蛋挞制作方法。
5、硬蛋挞机的选购方法。
6、硬蛋挞机器使用及维护保养。
7、硬蛋挞原料采购。
8、干果蛋挞。
9、果仁蛋挞。
10、蛋挞打球技巧。
11、蛋挞投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
12、蛋挞调味品及原料的货源渠道。
13、蛋挞经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
14、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
培训内容
蛋挞文化。软蛋挞制作原理。
制作软蛋挞的器具及使用。硬蛋挞制作方法。
硬蛋挞机的选购方法。硬蛋挞机器使用及维护保养。
硬蛋挞原料采购。干果蛋挞。果仁蛋挞。
蛋挞打球技巧。
蛋挞投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。
蛋挞调味品及原料的货源渠道。
蛋挞与生意技巧，投资分析，管理。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
