奶汤面的做法,奶汤面怎样做好吃
本篇文章主要为您描述了奶汤面的做法,怎么做出来的奶汤面味道更好。奶汤面味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的奶汤面技术,让您的创业之路越走越远。
用料
猪棒子骨4斤
面100g
生姜二块
花椒15粒
盐、鸡精适量
做法
沸水中放入猪骨,煮出血水后倒掉。
依次放入猪骨、凉水、生姜、花椒、盐、大火烧开,小火慢慢炖。
炖骨头的过程中,用汤匙滤掉浮在水面上的泡泡。
熬骨头汤一定要熬到骨头和肉自然分离,才算熬好。
开始烧水煮面
煮好的面条捞入事前准备好的骨头汤里,放少许鸡精(也可以不放),面条就做好了