重庆酸辣粉的详细做法及秘诀，重庆酸辣粉培训去哪里？
重庆酸辣粉，顾名思义是重庆富有特色的小吃之一。重庆酸辣粉特殊之处就在于从原料的采用和汤汁的制作都有区别于其他的酸辣粉的做法。在选材上面是非常细致和讲究的，配料讲求的是营养搭配。让重庆酸辣粉不仅味道好吃，而且富含营养。因此，重庆酸辣粉才能火遍大江南北，成为著名的特色小吃之一。那么，重庆酸辣粉是怎么做的呢?一起看看吧!
食材：红薯粉条300克，食盐，葱蒜，精制油，鲜香料，生菜，香醋，鲜辣露，花生米
做法：
1、首先在净锅用大火烧一锅水
2、水开了以后加入少许食盐，再放红薯粉
3、红薯粉条熟了以后，捞出放在干净容器里备用
4、另起一锅，中火加热，锅热以后倒一些精制油
5、同时将葱蒜洗净切段
6、油热以后，将葱蒜放进锅里爆香
7、再加入清水煮沸
8、然后加入鲜香料搅拌均匀
9、这个时候，可以将红薯粉条倒进去了，煮五分钟左右
10、五分钟以后将生菜放进去略煮一会
11、起锅倒进碗里，倒些许香醋进去，然后加一些鲜辣露
12、比较后撒上葱花香菜和花生米即成
重庆酸辣粉是怎么做的?以上步骤就是做法和步骤了。
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