印度飞饼是享誉印度的一道名小吃，是用调和好的面粉在空中用飞的绝技做成，它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种。制作飞饼的厨师在餐厅现场表演制作，潇洒大方，技...查看详情>>

17-11-14 13:30:53 115 印度飞饼

土耳其烤肉，(土耳其语：donerkebap)，即旋转烤肉，在德国通常简称D?ner，d?ner即旋转，俄语称之为шаурма，而土耳其语烤肉即kebap，又音译作卡巴。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉...查看详情>>

17-11-13 17:21:18 133 土耳其烤肉

土耳其烤肉，是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。 土耳其烤肉制作方式简便、快捷、味道鲜美独特，已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一...查看详情>>

17-11-13 17:14:16 65

铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红...查看详情>>

17-11-13 16:53:05 101 铁板鱿鱼培训

和面是拉面制作的基础，很是关键。今天就和大家介绍一下正宗兰州拉面是怎么和面的。 首先应注意的是水的温度，一般要求冬天用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然...查看详情>>

17-10-30 14:12:16 56 兰州拉面

今天和大家分享一下关于兰州拉面的历史争议。 兰州地方史志家邓明先生认为，兰州牛肉拉面的历史本来一清二白。进入20世纪90年代，随着互联网的逐步普及，网民的调侃，以及商业...查看详情>>

17-10-30 14:06:30 92 兰州拉面

今天和大家分享一下兰州拉面的历史由来。 兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多...查看详情>>

17-10-30 14:00:00 136 兰州拉面

今天和大家分享一下开一家盖浇面馆需要多少投资。(备注：以每天经营200斤面，用工6人计，材料成本以天记，其它成本以月计) 一、材料成本： 1、面条成本：200X1。5元/斤=300元 2、主料...查看详情>>

17-10-26 10:30:35 145 盖浇面

今天就和大家分享一下关于开一家盖浇面馆的经验。 1、要做面店的话最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的午餐消费应该是最大的收入来...查看详情>>

17-10-26 10:24:47 113 盖浇面

今天和大家分享一下盖浇面的相关简介。 淮安盖浇面名闻遐迩，发端于北宋。时南方漕船至末口入淮，须人工盘过北神堰，故船一靠岸，千车万担。近三万扛工纤夫多是淮河北岸壮劳力...查看详情>>

17-10-26 10:19:20 92 盖浇面