学习千层饼技术哪家好

时间：2018-11-11 来源：食尚香

　　一、北方千层饼技术培训介绍：

　　北方千层饼项目主要学习内容：传授各种饼类的发面、调馅技术，具体传授北方千层饼核心技术配方，千层饼原材料进货渠道，千层饼开店要注意事项等等。

　　二、北方千层饼培训项目介绍：

　　从古至今，不论哪朝哪代，吃喝邋遢睡永远是我们永恒的主题。而吃之所以排在前面是有它的道理的、俗话说民以食为天就是这个道理。小吃以它方便、快捷、美味、宜操作，经济实惠，老少皆宜，人人喜爱，而红遍大街小巷。

　　北方千层饼是人们常吃的主食之一，特别是北方人的主食，而现代更是作为一种小吃，早上吃，中午吃，下午还吃，没事的时候也吃，饿了更是要吃。它的价位和其它主食（馒头，油饼等）基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。

　　食为先制作千层饼香得出奇，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，以其香、甜、辣、脆为都市上班簇，街坊生活的最爱。

　　香酱饼与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,一经推出市场就非常火爆,经常数十人排队等候，已成为一道城市的风景线。食为先的北方千层饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

　　现在是个创业的时代，很多人都渴望经营一份属于自已的事业，对于资金少的朋友们来说，小本创业选择酱香饼/千层饼是很合适的，其经营成本不高，投入不大，回收资金也很快，种种迹象表明，这是一个很成功的创业项目。

　　三、北方千层饼培训内容：

　　1、发面的配比技术和和面手法；

　　2、北方千层饼所用多种调味料认识及性能

　　3、北方千层饼秘制配方及实际动手操作；

　　4、北方千层饼制作全流程及制饼技巧；

　　理论学习

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　培训内容：

　　1.千层饼的发面的配比技术和和面手法；

　　2.千层饼所用调味料认识及性能；

　　3.千层饼配方及实际动手操作；

　　4.千层饼制作全流程及制饼技巧；

　　5.千层饼制作设备使用维护及采购信息。

　　亲自动手实操练习

　　1.亲手操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　2.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　学习时间：

　　一周左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会

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