烤兔肉

时间：2018-11-05 来源：食尚香

　　烤兔肉项目简介

　　烤兔肉是四川省的传统特色小吃,属于川菜的一种,滋味独特,食客一吃就喜欢.烤好的兔肉肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，慢慢咀嚼唇齿之间满是兔肉的香味,虽然如今的烤兔肉已经很少用到野兔,但是因为其烤制手法独特,配料丰富,使得烤兔肉吃起来野味十足,胜似野兔肉.

　　培训内容

　　1.烤兔所用器具、烤炉设备的使用购置。

　　2.兔子的选择，

　　3.兔子的煮制技术，

　　4.兔子的烤制技术，

　　5.香料的配制技术及比例，

　　6.调料的配制技术及比例。

　　7.烤制兔子的全过程练习。

　　培训时间

　　根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-5天可学会。

　　烤兔肉利润分析

　　开一家烤兔肉店到底能赚多少钱呢?我们开店就是为了赚钱,因此利润往往是大家最关注的.因为没有开过店,很多人对于烤兔肉的利润并不是很清楚,一般来说,一家小型的烤兔肉店,一天的营业额大概有1000元,稍微好一点的烤兔肉店一天的营业额在1500-2000元左右,我们就拿1500元来计算,一个月就有45000元的营业额.通常,开烤兔肉店,每月成本大概营业额的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元则是一个月的利润了.当然每家烤兔肉店的经营情况不同,利润自然也有所不同.

　　烤兔肉培训哪家好

　　在刚开始接触烤兔肉培训的时候,我们并不知道去哪里培训会更好.因此我们需要先考察,然后报名学习.判断一家烤兔肉培训机构到底好不好,大概有以下几个考察点:

　　1,烤兔肉培训机构的规模

　　2,烤兔肉培训设备是否齐全,是否是新的或者半新设备

　　3,烤兔肉培训的老师是否专业,负责

　　4,烤兔肉培训机构资质

　　5,学员的评价,烤兔肉培训机构的口碑

　　6,烤兔肉培训机构的售后

　　食尚香烤兔肉培训优势

　　1,烤兔肉培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;