鸡丝凉面怎样做好吃
本篇文章主要为您描述了鸡丝凉面的做法，怎么做出来的鸡丝凉面味道更好。鸡丝凉面味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的鸡丝凉面技术，让您的创业之路越走越远。
材料
乌冬面250克，，鸡胸1块，，黄瓜1根，，姜2片，，葱2段
做法
1.备料：锅内倒入清水，放入鸡胸，葱、姜、花椒大火煮10分钟，煮透后，捞出沥干，晾凉撕成细丝。黄瓜切成细丝备用。
2.调汁：碗中倒入酱油、蒸鱼豉油，盐，醋，糖，鸡精，香油搅拌均匀，根据自己的喜好调入红油辣子和芝麻调匀。
3.煮面：锅中倒入清水，煮沸后放入乌冬面，中火煮至3-5分钟捞出，过冷水。
4.面盛入碗中，放入鸡丝，黄瓜丝，再临上酱汁即可。喜欢放麻酱的可以适当淋上点麻酱哈。
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