台湾手抓饼的做法
本篇文章主要为您描述了台湾手抓饼的做法,怎么做出来的台湾手抓饼味道更好。台湾手抓饼味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的台湾手抓饼技术,让您的创业之路越走越远。
主料 面粉适量 开水适量
做法
面粉中倒入刚烧开的水,边倒边用筷子拌,比较后拌成雪花状。
稍晾点,加入凉水揉成面团,加入适量的油,揉成很软的面团。
盖盖醒30分钟;分成相等的份数。
取一份擀薄,要非常薄,能透出下面案板。
刷上一层油,撒少许盐。
从一端开始向另一端折叠,像折扇子一样.
拉长后,以一端为中心,旋转绕成一个圆饼。
转好的饼。
每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。
取一份,按扁,擀薄
平底锅中少许油,小火煎。
翻面煎。
准备要包的食材。
鸡蛋和香肠分别煎熟。
吃的时候将饼平铺,刷上辣酱,放上一片生菜,一个煎鸡蛋,一根香肠,挤上番茄酱。