皮蛋瘦肉粥的做法，皮蛋瘦肉粥怎样做好吃
本篇文章主要为您描述了皮蛋瘦肉粥的做法，怎么做出来的皮蛋瘦肉粥味道更好。皮蛋瘦肉粥味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的皮蛋瘦肉粥技术，让您的创业之路越走越远。
材料
糯米50克，珍珠米200克，皮蛋2个，瘦肉粒100克，腐皮，姜丝，盐，胡椒粉，鸡精，白糖，生粉
做法
1、瘦肉粒用生粉、盐、码味。
2、皮蛋切粒、腐皮用热水浸泡发透切丝。
3、糯米和珍珠米洗净用少许的调和油拌过，这样容易煮开花。
4、锅中要一次性加够水，不能在中途加水。锅中烧沸水下入米煮至米开花时，放入姜丝、皮蛋、瘦肉粒腐皮，用勺不断搅动至浓稠。
5、放入盐、鸡精、少许白糖、胡椒粉、少许生粉、葱花即可。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
