广州罐罐面哪里教的正宗
广州罐罐面哪里教的正宗?广州罐罐面是一道广东广州的传统风味小吃,已有50多年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好,再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于广州罐罐面又热又烫,原汁原味,且汤鲜味美,故长期以来一直深受人们的喜爱。随着新型煲仔炉的出现,如今制作广州罐罐面已经更加方便,同时其制作方法也相应有了一些改进。
广州罐罐面培训内容
1.罐罐面的系统讲述
2.罐罐面原料的选购
3.罐罐面食材的预加工
4.罐罐面加工的基本标准
5.罐罐面加工的工艺步骤
6.罐罐面经营定价原则
7.罐罐面系列调味品及原料的货源渠道
广州罐罐面培训价格
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广州罐罐面把蔬菜、药材加入其中,与面食融为一体,是营养价值很高的首选药膳。它既是主食,又兼副食;既有肉类,又有蔬菜,含有多种维生素,符合平衡膳食的要求。面粉中含有炭水化合物、多种维生素和微量元素,可以促进肠蠕动。香菇、油菜、海带等蔬菜的营养价值很高。排骨或牛肉、乌鸡可以补充优质蛋白。长期食用可以预防高血压、冠心病、糖尿病、各种疾病。并具有健胃补中、补血调经、调节血糖的功效.