广东“加长版”三伏天到了,广州特色冷饮店培训成为热点

        小伙伴们,闷热的三伏天就要到来了,你们做好准备了吗?

特色冷饮
 
        据羊城晚报讯记者报道,2016年的三伏天于昨日正式拉开序幕,将持续40天,较过去一些只有30天的三伏天相比,今年多出了10天,为此被网友戏称为“加长版”三伏天。据广东气象台的监测数据显示,昨日,广东局地比较高气温在37℃以上,截至17时05分,广东正在生效的高温预警达93个。
        有数据显示,1990年-2016年的27年里,30天的“普通版”伏天只有8次,40天的“加长版”伏天则出现了19次,比“普通版”多一倍多。
        “加长版”的三伏天会不会更热呢?气象专家说,三伏天只是天文历法的说法,它的长短并不一定意味着气象上的高温天就多。伏天热与不热并非由持续时间长短而定,而是由大气环流背景,副热带高压的位置、强度和控制的时间等因素决定的。不过,从气象数据来看,早在上个月下旬,广东部分市县比较高温就达37℃。

        炎热的天气也给想创业的人们带来商机,在夏季开一个特色冷饮店一定是一个不错的选择。

        值得注意的几点冷饮店营销策略

        首先你要考虑冷饮店所在城市的人口量,一般在一个十万人的地方经常到休闲吧或者冷饮店去的客人只是在两千人左右,(喜欢经常到这类地方来的人群)用当地休闲吧的数量除以人数得到你店里大约的客源。冷饮店休闲吧和档口类的冷饮外卖店是完全不一样的。必须要有一个自己的进货渠道是很重要的,如果没有经验,建议比较好先对一家店或者是舍出时间到别人家的点做几个月服务员。

        冷饮店店面装修

        冷饮店和休闲吧的装修从风格上来说是完全不同的。有自己独特的口味,建议多了解一下冷饮的制作和冷饮的花式。比较简单的方法就是在网上借鉴别家的再结合自己的,寻找出自己的特点。
        冷饮店如果不是外卖档口形式的你的杯具很重要,在纸杯里装果汁和在水晶杯里装果汁的档次是不同的。
        冷饮店不应该只是单一的有冷饮。热饮、咖啡、奶茶、果茶、快餐、啤酒、干果果盘这个都要有。

        开好一个冷饮店需要注意的有几点

        一定要有自己店的口味特色!这点很重要,冬天喝冷饮的人为什么来的?肯定不和天热搭关系!
        注意店面的装修特色,建议比较温馨的装修,适当配合比较合适的音乐,能让人感受到其中的文化价值,同时配以比较适合你定位的消费者的读物!切忌店内杂乱,来的人要让他们吃东西的,要让他们能够享受到其中的乐趣!
        开冷饮店不是一件简单的事情,要注意的事情有很多,只有在开店前做好准备,很多问题都可以迎刃而解,开店的想法形成之后,还要到专业的培训学校学习制作技术。

        关于食尚香特色小吃培训

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