广州哪里有培训卤菜机构
广州哪里有培训卤菜机构?卤菜行业本身投资不大、入门门槛低、学起来相对较容易、技术操作不复杂、利润也比较可观，很适合普通老百姓创业。卤菜有荤有素，还能随意搭配，而且现做现卖，备受广大消费者的喜爱。卤菜产品种类丰富，让顾客在门店购物时有可供挑选的产品，能够满足顾客不同的口味需求。
广州卤菜小吃培训内容
1、卤菜器具、设备的配制使用和采购。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3、培训高汤、卤汤的配方与制作。
4、培训卤汤调色调味、火候把握。
5、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
6、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
7、培训系列荤素卤品加工的工艺。
8、培训卤汤、卤品加工的注意事项。
9、培训卤汤的保管与存放。
10、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
11、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
12、调味料的制作、红油的制作。
卤菜之所以能风靡全国各地，倍受消费者的青睐，这与它本身所具有的特色是分不开的。卤菜风味独特，色泽悦目，给人一种心理上的享受，刺激人的食欲;实用性广，既可冷食，又可热食，老少皆宜;制作简便，方便快捷，现做现卖。
广州哪里有培训卤菜机构?食尚香小吃培训学校有卤菜专业，学校开设有专门的卤菜专业和短期快速上手的卤菜课程，学校开设的卤菜专业学习时间短，学习内容丰富，不论是兴趣爱好还是开店都可以。
相关资讯
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
