在广州食尚香学焖面的做法正宗吗
焖面,是广州本土比较家庭版的食品,几乎家家户户都会做,可是如何做的好吃又有特色,这就需要进行专业的技术性教学了。哪里有教焖面做法,不妨来食尚香焖面小班培训,教授您无人效仿的小吃技术,让您享受独门生意、独家客源所带来的丰厚盈利收入。
焖面的做法
第一步:准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。
第二步:将豆角去筋,然后掰成3-5厘米长的段,猪肉切片,葱姜蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油,油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
第四步:将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
第五步:将豆角放入锅中煸炒匀。
第六步:放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。
第七步:放入1碗水,大火烧开后再煮1-2分钟。(水的量要没过豆角)
第八步:将面条铺在豆角上,盖好锅盖,中火焖烧5分钟左右关火,然后再焖1-2分钟。
第九步:揭盖淋少许香油拌匀即可上桌开动啦!
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