学习瓦罐煨汤去哪比较好

　　瓦罐煨汤采用多种名贵药材，科学配方，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置于一米方圆的巨型大瓦罐内，再以优质木炭恒温制达六小时以上。瓦罐之妙，在于土质陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份，更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的**高境界。

　　瓦罐汤又名民间瓦罐汤是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名，瓦罐煨汤作为是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史，是一种极具风味的地方小吃。　　鱼饼是一道美食，玉环特色小吃，主要制作原料有龙头鱼、面粉、鸡蛋等。

　　【课程内容】

　　1、瓦罐煨汤的系统讲述;

　　2、瓦罐煨汤原料的选购;

　　3、瓦罐煨汤食材的预加工;

　　4、瓦罐煨汤加工的基本标准;

　　5、瓦罐煨汤加工的工艺步骤;

　　6、瓦罐煨汤经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　【教学优势】

　　学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止!

　　【教学方式】

　　师傅一对一教学，手把手指导，绝对保证学到的是正宗原汁原味的川味!学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，学会菜品精髓!

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