学做酱板鸭上哪里好

　　食尚香酱板鸭根据老底子的配方加以改良，让酱板鸭变得更加吸引诱人，专业的大厨助学员更上一层楼。

　　酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

　　一、酱板鸭培训项目

　　酱板鸭传授全套技术，核心技术和配方，酱板鸭原材料采购渠道，酱板鸭开店要注意的事项等等。

　　二、酱板鸭培训项目介绍：

　　酱板鸭是湖南一绝名菜，经多种名贵中药浸泡，多种香料、经过风干、烤制等多道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

　　三、酱板鸭培训学习内容：

　　1、酱板鸭所用器具、设备的使用购置。

　　2、讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。

　　3、酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。

　　4、酱板鸭专用汤料的调配。

　　5、酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。

　　6、各种调料的认识及采购信息。

　　7、店面选址及经营管理技巧。

　　食尚香谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。食尚香做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!食尚香知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以食尚香也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。

　　酱板鸭投资方式：

　　1，投资1万元左右，店面10平方米。

　　2，在大型超市内设立酱板鸭特色风味专柜。

　　3，批发给超市、酒店、宾馆、排挡、餐馆和夜市摊点。

　　酱板鸭投资回报：酱板鸭培训是一项投资少、见效快、不冒风险，市场前景十分广阔的致富门路，年获利30万，比打工强10倍。

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