馓子麻花的做法,馓子麻花怎样做好吃

 

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  材料

  中筋面粉200克,白糖20克,水80克,冷的油20克,小苏打1克,炸的油少许

  做法

  1.植物油先煮开,放凉。然后中筋面粉加入糖,小苏打,水,搅拌后,加入放凉的油揉成面团

  2.醒30分钟后,分成8克左右的小剂子

  3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜

  4.醒5分钟后,再搓长

  5.将搓长的小面条,再搓成40厘米长的长条

  6.将两边对折

  7.旋转

  8.卷成麻花形状

  9.放在案板上,依次排开

  10.然后倒油锅中炸成金黄色

  11.看锅中的油只有这么点。节约吧

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