红油凉拌菜的做法
本篇文章主要为您描述了红油凉拌菜的做法，怎么做出来的红油凉拌菜味道更好。红油凉拌菜味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的红油凉拌菜技术，让您的创业之路越走越远。
材料
宽冬粉 2把,蒜末 半匙,葱末 1大匙,小黄瓜 2条,红甜椒 半个,蒜味花生 2大匙,香菜 少许,酱油 1大匙,白醋 2小匙,糖 1小匙,辣油 1大匙,胡椒粉 1小匙,香油 适量
做法
1、宽冬粉用冷水泡软待用.
2、小黄瓜洗净,纵切成四条,切去籽再切段,再片成细丝
3、红甜椒洗净,切细丝.
4、蒜味花生放进塑胶袋内,拍碎备用.
5、调好酱汁:酱油1大匙,辣油1大匙,糖1小匙,白醋2小匙,胡椒粉1小匙,香油适量.
6、煮开一 锅水,放入冬粉汆烫10秒捞出,泡入冷开水中降温,捞出沥干置于调理碗.
7、加入小黄瓜,酱汁,蒜末,葱末拌匀盛盘,撒下碎花生,香菜末,上桌了!
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