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〇★〇片培训

　　想学做〇★〇片吗?

 

　　〇★〇片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，配以辣椒油、花椒面等辅料，卤制而成。

 

　　相传，清朝末年，成都街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。

 

　　20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“〇★〇片”。

 

　　〇★〇片怎么做?〇★〇片做法配方?

 

　　将牛腱、牛杂洗净，切成大块;将牛肉、牛杂放入加入白酒的沸水锅中煮，血水捞起。另一锅内，加入老汤卤水及花椒、肉桂、八角、香叶、盐、白酒，再加适量清水，用旺火烧沸约30分钟后，改用小火煮90分钟，煮到牛杂熟而不烂，先熟的先捞出，晾凉待用将卤水用旺火烧沸约10分钟后，将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁将熟花生米拍碎待用，再将晾凉的牛肉、牛杂等切成薄片混合在一起，淋上调味汁拌匀，再撒上芝麻粉和花生仁末，以香菜装饰即可

 

　　〇★〇片培训项目介绍

 

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。〇★〇片就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家〇★〇片店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

 

　　食尚香〇★〇片培训内容

 

　　1、单店营业器具的选购、认识;

 

　　2、掌握使用〇★〇片的核心材料、灵魂;

 

　　3、学习〇★〇片的各种辅料、配料的制作;

 

　　4、学习〇★〇片的选材、处理方法;

 

　　5、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

 

　　6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

 

　　〇★〇片学习方式

 

　　按照〇★〇片标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

 

　　后续服务支持

 

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

 

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

 

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

 

　　营养价值

 

　　1、温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育。

 

　　2、含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

〇★〇片培训价格

　　食尚香是专业的〇★〇片培训机构,在〇★〇片培训收费这一块是非常合理以及透明的,〇★〇片培训价格不高,而且〇★〇片培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取〇★〇片培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的〇★〇片培训价格表发给您,以供您参考.

〇★〇片开店大概需要多少资金

　　以普通的市级城市为例来说,学好〇★〇片技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做〇★〇片摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做〇★〇片摊这种形式的话,一半〇★〇片开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做〇★〇片店的.直接开〇★〇片店的好处就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开〇★〇片店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

〇★〇片开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,〇★〇片店面布置,装修

　　第四,制作〇★〇片设备采购

　　第五,制作〇★〇片原料采购

　　第六,〇★〇片店审批手续,办理各项证书

开〇★〇片店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置〇★〇片店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为〇★〇片店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型〇★〇片店多的地方。经过大量事实证明，如果〇★〇片店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

〇★〇片店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出〇★〇片店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.