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〇★鸭脖培训

　　想学做〇★鸭脖小吃吗?

 

　　〇★鸭脖——韧劲耐嚼，麻辣相宜。〇★鸭脖鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼的非常有韧劲。〇★鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。食用之时，可先洗净手，用拇指和食指夹起一小块〇★鸭脖，沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的嫩肉，建议吃完肉后将其骨髓吸出。

 

　　〇★鸭脖怎么做?〇★鸭脖做法配方?

 

　　做〇★鸭脖选择鸭脖子很重要一般鸭脖子短，使用樱桃沟鸭，鸭脖子鸭比其他粗而长，脖因为鸭脖子有许多血管和腺体，如不规则的气味更重。生产使用的水冲洗方法。此外，鸭颈骨多肉少，形状不规则，所以首先在盐水浸泡3小时，以充分释放出本身的味道。在烹饪过程中，因为肉类鸭脖子较少，容易煮，所以热控制是关键。为了使鸭脖香气，香味诱人，在卤汁方面也很有学问，把香，孜然，丁香等香料按比例放在锅中，用旺火烧开，再改用小火煮沸，使肉汁慢慢的深入鸭脖子里。

 

　　〇★鸭脖的种类

 

　　麻辣〇★鸭脖、五香〇★鸭脖等等。

 

　　〇★鸭脖培训项目介绍

 

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。〇★鸭脖就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家〇★鸭脖店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

 

　　食尚香〇★鸭脖培训内容

 

　　1、核心技术传授：(中药材技术配方资料、卤水技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)

 

　　2、培训内容：鸭头，鸡腿，鸭翅，鸭爪，鸭舌，鸭锁骨，鸭肝，鸭肫，鸭肠，鹌鹑，麻雀，凤爪，鸡尖，片，香干子，豆腐皮，海带，海带结，海带丝，腐竹，(几十种天然香辛料。操作技巧：大料制作，卤料包。卤汤制作，上色，凉拌料。等全套卤水技术培训)

 

　　〇★鸭脖学习方式

 

　　按照〇★鸭脖标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

 

　　后续服务支持

 

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

 

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

 

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

 

　　〇★鸭脖起源故事

 

　　〇★鸭脖——采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，为绝味轩旗下著名品牌产品。

 

　　相传秦国末年，赵国被围困，项羽破釜沉舟，在巨鹿发生大战，而项羽的军队以荆楚人士居多，这些人喜欢吃辣。而在巨鹿漳河两岸鸭子比较多，士兵们在大战累的时候，虞姬为士兵制作出了美味的鸭脖，士兵在吃了之后士气大振，才有后来的巨鹿大胜，在此之后鸭脖流传于世。

 

　　营养价值

 

　　1、辣口不辣心,吃了不上火。

 

　　2、鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效

绝味鸭脖培训价格

　　食尚香是专业的绝味鸭脖培训机构,在绝味鸭脖培训收费这一块是非常合理以及透明的,绝味鸭脖培训价格不高,而且绝味鸭脖培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取绝味鸭脖培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的绝味鸭脖培训价格表发给您,以供您参考.

绝味鸭脖开店大概需要多少资金

　　以普通的市级城市为例来说,学好绝味鸭脖技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做绝味鸭脖摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做绝味鸭脖摊这种形式的话,一半绝味鸭脖开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做绝味鸭脖店的.直接开绝味鸭脖店的好处就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开绝味鸭脖店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

绝味鸭脖开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,绝味鸭脖店面布置,装修

　　第四,制作绝味鸭脖设备采购

　　第五,制作绝味鸭脖原料采购

　　第六,绝味鸭脖店审批手续,办理各项证书

开绝味鸭脖店怎么选址

　　1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置绝味鸭脖店的好地方。

　　2.客流量多的地方。因为绝味鸭脖店在客流量更多的地区，受客流量和通行速度影响更大。

　　3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站，或者在几个主要车站的附近。

　　4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近。

　　5.同种类型绝味鸭脖店多的地方。经过大量事实证明，如果绝味鸭脖店能够集中在某一起，就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多，顾客在这里有更多的机会进行选择，随之而来你的机会也会增加。

绝味鸭脖店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出绝味鸭脖店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.