酱土豆，是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜。二民族在此菜的做法上或有不同，朝鲜族多加辣椒，中国北方人可加辣椒也可不加。东北酱小土豆很有名。 酱土豆的做法步骤 主料：土豆...查看详情>>

17-08-13 16:42:55 94 酱土豆的做法 酱土豆

辽宁锅贴是辽宁大连小吃。20世纪40年代，由山东福山人王树茂所创制。初时用手推车制售，或临街搭棚、摆摊出售。因制作方法独特，滋味鲜美，而博得了人们的称誉，名声大振。因王...查看详情>>

17-08-13 16:42:47 195 辽宁锅贴

咸鸭蛋，又称青蛋、盐鸭蛋，是汉族特色菜肴。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生...查看详情>>

17-08-13 16:42:32 74 咸鸭蛋的做法 咸鸭蛋

糖麻叶是蔚县人的传统小吃，具有鲜明的地方特色。糖麻叶成品金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，可口。 糖麻叶的做法步骤 原料：精粉10千克，碱面100克，红糖1千克，盐200克，矾200克，...查看详情>>

17-08-13 16:42:25 159 糖麻叶的做法 糖麻叶

秭归粽子是屈原故里宜昌秭归县的一款传统美食，又称秭归清水粽子，起源于每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原，这风俗一直沿袭至今，并编唱着一首别致的《粽子歌》来纪念...查看详情>>

17-08-13 16:42:08 195 秭归粽子

面窝是武汉的汉族小吃之一，也是武汉特有的点心食品，通常只在早餐时间(武汉人称为过早)提供。面窝创始于清光绪年间，因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，因此得名...查看详情>>

17-08-13 16:42:01 130 面窝的做法 面窝

油旋，是山东济南汉族传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一...查看详情>>

17-08-13 16:41:54 169 油旋的做法 油旋

甜沫是山东济南汉族传统名点，大众粥类美食。泉城二怪之一，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为五香甜沫。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的招牌名优小吃。...查看详情>>

17-08-13 16:41:40 145 甜沫的做法 甜沫

豆腐脑是豆腐制作过程中的半成品，成分上并没有太大区别。依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。 豆腐脑的做法步骤 基本材料：...查看详情>>

17-08-13 16:41:33 147 豆腐脑

正宗龙须酥为安徽省安庆市特产。龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化。据说是古代皇帝吃的小食品，已流传民间二千余年了。正德...查看详情>>

17-08-13 16:41:22 151 龙须酥的做法 龙须酥