佛山、南海一带民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其长长久久，步步高升之意。九层糕是一种甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水...查看详情>>

17-08-13 16:46:13 54 九层糕的做法 九层糕

马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一，也是最受欢迎的甜点之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧...查看详情>>

17-08-13 16:46:03 67 马蹄糕的做法 马蹄糕

寿喜烧是日本的一道菜肴，因火上烧烤肉类果腹而得名，依地域不同，有不同的配方与程序。寿喜烧的主要材料有牛肉、金针菇和豆腐等。 寿喜烧的做法步骤 材料：肥牛片、洋葱、老...查看详情>>

17-08-13 16:45:54 157 寿喜烧的做法 寿喜烧

猪肠粉是广东湛江地道的汉族小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称卷粉。该食品以白如雪，薄如纸，口...查看详情>>

17-08-13 16:45:44 102 猪肠粉

鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。...查看详情>>

17-08-13 16:45:37 124 鸡蛋饼培训 鸡蛋饼

山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。山东 杂粮煎饼 越来越多的人开始注意饮食健康,我们...查看详情>>

17-08-13 16:45:28 58 杂粮煎饼培训 杂粮煎饼

酱牛肉，是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品，在中国北方尤其受到欢迎。酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短...查看详情>>

17-08-13 16:45:17 142 酱牛肉的做法 酱牛肉

台湾卤肉饭，又被称为鲁肉饭，是台湾常见的经典小吃。特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。在台湾南部是指有着卤...查看详情>>

17-08-13 16:45:08 151 卤肉饭

拉肠是一种广东西关非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系。使用米浆做成，又称作布拉肠、肠粉。肠粉源于广东罗定，在罗定龙龛道场发明，为六祖慧能与僧人惠积所发明，因而也叫...查看详情>>

17-08-13 16:44:58 159 肠粉的做法 肠粉

云吞面或叫做馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。有些人吃馄饨面时喜欢加...查看详情>>

17-08-13 16:44:42 183 云吞面的做法 云吞面