南瓜松糕的做法，好吃的南瓜松饼是怎么做的？

　　南瓜松糕，是一道家常美食，制作原料主要有粘米粉(大米粉)、糯米粉、南瓜泥、豆馅约。

　　南瓜松糕的做法步骤

　　原料

　　粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克、南瓜泥约200克、豆馅约200克、糖粉或绵白糖30克

　　做法

　　1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀;

　　2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒;

　　3、将搓好的粉过筛(要想更加细腻就要过两次);

　　4、在模具内部薄薄涂一层油，先在周围摆上几个切好的生南瓜片;

　　5、将一半的细粉倒入，铺平;

　　6、将豆馅铺在上面;

　　7、再将剩下的细粉倒入，将表面刮平;(不要压，保持细粉呈松软状态)

　　8、放入蒸锅中，表面盖上屉布，大火蒸约20分钟即可。出锅后可作些装饰;

　　9、保存时表面要盖上保鲜模，以防表面干硬。如果放入冰箱冷藏保存，蒸糕会变硬，再次食用前用蒸锅加热一会儿即会松软如初(不建议微波炉加热，口感可能会发干发硬)。

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