学做铁板豆腐，广州特色小吃培训
城市的大街小巷里，夜市小吃街上都少不了美味的铁板豆腐。一块铁板上煎着好多紧贴在一起的豆腐块儿，金黄金黄，滋滋冒油。小吃摊师傅用平铲翻面，撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉等调料，然后装盘撒上葱花，插上两根签子或者一次性筷子就做成一单生意了，动作娴熟，一气呵成。铁板豆腐在众多特色小吃之中应该算得上是做法比较简单的了。原材料种类也不多，而且都是我们常见的，在市场上很容易买到的。比较重要的是爱吃的人非常多，男女老少皆宜。
在广州摆一个铁板豆腐摊子也是一个很好的创业选择。做生意之前，先到食尚香广州小吃培训学校来学一下铁板豆腐的做法和配方等，食尚香做出来的铁板豆腐外脆里嫩，撒上各种调味料，入口柔嫩微辣味道非常的棒，让人每次都要吃好几块才过瘾。豆腐物美价廉，属于大众食品，无需担心销量问题。
铁板豆腐的制作方法
准备食材：
嫩豆腐，香油，葱花，酱油，孜然粉，胡椒粉，花椒粉，盐，鸡粉
做法步骤：
1、先找个小碗，将孜然粉，胡椒粉，花椒粉，盐，鸡粉按照一定的比例搅拌均匀
2、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成豆腐块，先竖切对半再横切对半，一分为四
3、铁板加热一会，然后放上豆腐块，淋上香油，用牙签在豆腐上扎一些孔，用小火煎
4、这个时候将小葱洗干净切成葱花备用
5、豆腐煎一会要及时用铲子翻面，然后淋上少许酱油，煎一会再翻面在另一面也淋酱油
6、等到豆腐两面都煎成金黄色了，再均匀撒上搅拌好的调料粉，起锅装盘
7、用铲子轻轻的铲起，不要弄破
8、比较后撒上葱花装饰一下就好了
以上就是铁板豆腐的制作方法，学做正宗铁板豆腐去哪里?食尚香广州小吃培训学校欢迎你。作为全国比较大的小吃培训学校之一，食尚香为餐饮行业培养了众多优秀人才。选择食尚香小吃培训学校，总部便提供从挑选原材料开始到产品的整个制作系列培训，既可以学到一门精湛的手艺，还能省去一大笔的加盟费。
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