迷你小包子，教你做迷你小包子
小包子怎么做?小包子的做法，小包子顾名思义就是比一般常见的包子小一点，看着很玲珑的包子。比较适合小孩或者女生。这样小小的很可爱的包子非常惹人怜爱。到食尚香学做小包子，学会以后回头客源源不断。小包子将给你带来无限商机无限可能。小包子是怎么做的呢?教你做小包子。
主料：面粉500g 土豆200g 肉糜250g
辅料：油适量 盐适量 发酵粉适量
做法：
发酵粉用温水化开、和面，将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。
2.准备肉糜、土豆去皮。
3.土豆刨丝后剁碎。
4.与肉糜一起搁盐、加入少量清水，顺着一个方向搅拌上劲。
5.将发好的面揉成长条、切段、擀圆。
6.将馅料放入面皮中间。
7.用手指顺着一个方向折，比较后捏拢就行了。
8.蒸笼刷油放入包子静至20分钟进行2次发酵。
9.将2次发酵过的包子冷锅、冷水、大火、上锅蒸35分钟。
10.蒸的过程中。
11.蒸好后焖3分钟即可。
学做小包子，食尚香小包子技术纯正，简单易学。美味的小包子十分受广大顾客欢迎。快来电咨询吧~
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