江米条培训，教你做好吃的江米条

　　江米条是用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，比较后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。多用于后食。

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　　材料

　　糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油

　　豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉

　　步骤

　　(1)把糯米泡15天后发酵。

　　(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。 (3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。

　　(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。

　　(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。

　　(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

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